Το μάθημα αποσκοπεί να εισάγει τους/τις φοιτητές/τήτριες στις βασικές αρχές της μικροβιολογίας. Με το πέρας του μαθήματος οι φοιτητές/τήτριες θα έχουν κατανοήσει τις βασικές αρχές της βιολογίας των μικροοργανισμών και τις θεμελιώδεις αρχές της δομής και της λειτουργίας τους. Επιπλέον, μέσα από τις εργαστηριακές ασκήσεις του μαθήματος θα εξοικειωθούν με τα μέσα και τις μεθόδους χειρισμού μικροβιολογικού υλικού.