Το μάθημα περιβαλλοντική βιωσιμότητα και κοινωνικό κράτος συνδέει τη συζήτηση για τη βιώσιμη ανάπτυξη με τις δημόσιες πολιτικές για την περιβαλλοντική προστασία και την καταπολέμηση των κοινωνικών ανισοτήτων και κοινωνικού αποκλεισμού. Συγκεκριμένα, προσδιορίζει τον όρο της βιωσιμότητας, περιγράφει και αναλύει τους Στόχους Ανάπτυξης της Χιλιετίας αναδεικνύοντας τη σημασία διατομεακών, οριζόντιων δημόσιων πολιτικών οι οποίες μπορούν να αντιμετωπίσουν ταυτόχρονα τις πολλαπλές περιβαλλοντικές και κοινωνικές προκλήσεις της εποχής μας. Το μάθημα καλύπτει τις ακόλουθες θεματικές: 1. Η συμβολή της κλασικής κοινωνιολογίας στην κατανόηση της σχέσης κοινωνίας-περιβάλλοντος 2. Βασικά ζητήματα της θεωρίας του κοινωνικού κράτους 3. Η ανάδειξη της περιβαλλοντικής κοινωνιολογίας 4. Η έννοια και το περιεχόμενο των περιβαλλοντικών ανισοτήτων 5. Περιβαλλοντικές ανισότητες στην παγκόσμια κλίμακα 6. Το περιβαλλοντικό κίνημα στο πλαίσιο της θεωρίας των νέων κοινωνικών κινημάτων 7. Η έννοια και το περιεχόμενο της βιώσιμης ανάπτυξης 8. Διεθνείς οργανισμοί, προστασία του περιβάλλοντος και κοινωνική ευημερία 9. Οι Στόχοι Ανάπτυξης της Χιλιετίας 10. Περιβαλλοντική και κοινωνική πολιτική στην Ευρώπη 11. Κοινωνικές συνέπειες της περιβαλλοντικής πολιτικής 12. Ολιστικές δημόσιες πολιτικές για την περιβαλλοντική προστασία και την κοινωνική ευημερία