Πληροφορίες Μαθήματος
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΩΝ
TΑBO-43-Δ3
ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟ
4
Μελέτη κυρίως των ζυμομυκήτων και των βακτηρίων που συμμετέχουν στην παραγωγή του οίνου και την επίδραση τους στα χαρακατηριστικά των παραγώμενων οίνων
2
2